Автобуса из Волочка туда быть не должно, т.к. это - Фировский район. Да и из Фирова - вряд ли, ближайший только на Трестино должен быть, это надо ехать до поворота на Дубровку и оттуда ещё топать пешком 6 км, летом - в компании слепней (брр!), поэтому машина явно лучше, да ещё и с учетом редкого автобусного сообщения тут (могут ходить 1-2 рейса в неделю).
А что Вы там хотите увидеть, что готовы потратить на поездку целый день? Ведь если имя пятины и произошло именно от этой Деревы, то она вряд ли была столицей пятины в нынешнем понимании столицы... Максимум - просто крупное село с административной избой. Поэтому вряд ли что уцелело до наших дней с новгородских времён, кроме холма-городища, о котором писал Денис выше. А такие холмы лучше смотреть действительно пока нет высокой травы - или в конце апреля - начале мая, или уже в октябре...

Хотя лично меня этот район интересует, но только если ехать на комплекс целей, например, кроме Деревы поискать следующее:
1) часовню на месте монастыря Никола-Лапотник
http://putnik.ru/dosug/esen/02.asp2) место пропадания ручья Каменистый около Обогорья-Жукова (см. там же), чтобы понять - в песок он уходит, в болото, или в карстовую воронку?
3) в то же Старое заехать и посмотреть там остатки церкви,
4) затем посетит Дереву,
5) а в конце заехать в Жабны, на родину Нила Столобенского.
Поэтому, если Вас такой большой и многоцелевой маршрут заинтересует, то можно как-нибудь и скооперироваться в один из выходных дней. А может, и ещё кто к нам присоединится?
Но лучше ехать всё же в августе, когда слепней меньше станет! Вас какие примерно сроки поездки интересуют?
А Макушка Валдая достойна отдельной поездки, потому что там пешком топать надо, до самой вершины - не доехать без танка!